В кулинарии используют для приготовления кондитерских изделий, как в качестве ароматной начинки, так и для украшения. Помимо сладких блюд, кокосовую стружку добавляют в блюда из овощей и мяса.
Пищевая ценность:
Пищевая ценность на 100г продукта : белки-13г, жиры-65г, углеводы-14г, Энергетическая ценность на 100г пордукта: 690 ккал/ 2900 кДж